Skubantys (ir ne tik) Molėtų plentu link vaizdingųjų Aukštaitijos ežerų, nuo šiol galės stabtelėti 26-jame plento kilometre, kur Europos centro Golfo klubo teritorijoje duris atvėrė naujasis restoranas "Salvete". Jo šeimininkai, vadovaujami verslininkės Alvydos Eigminienės, vadovaujasi slow food koncepcija, todėl ragina niekur neskubėti, o verčiau pasėdėti restorano terasoje su gera knyga rankoje, užkąsti p. Alvydos vyro auginamų ėriukų mėsos kepsnių, o rudenį pasirinkti obuolių nuo čia pat augančių obelų šakų. Vynus p. Alvyda restoranui atsirinko savo kelionių po Europą metu. Restorano šeimininkai sakė, kad čia bus galima tiesiog mėgautis gamta - aplinkui besidriekinačių golfo aikštynų plotas siekia 8 ha, jie išsibarstę tarp pievų, tvenkinukų bei miškelių ir netoliese 
dunksančio Girijos ežero. Besikuriantis virtuvės kolektyvas taip pat yra lėto maisto šalininkas, besistengiantis gaminti iš kuo sveikesnių ir natūralesnių produktų. Marketingo vadovė Ieva Vasiliauskienė klientams taip pat žadėjo pasiūlyti daugybę įvairių naujovių. Foto: restoranas "Salvete", Golfo klubas.