Lietuvoje apsilankė Domaine Servin ūkio iš Chablis regiono, savininkas ir vyndarys p. François Servin. Nedidelis šeimyninis ūkis valdo vos 30,5 hektaro vynuogynų, iš jų 3 hektarus Chablis Grand Cru  Blanchot, Preuses, Bougros ir Les Clos; 5,5 hektaro Chablis 1er Cru Vaillons, Les Forêts ir Montée de Tonnerre. Renginio metu degustuoti trys vynai:











 

89 Domaine Servin Chablis AOC 2008, Prancūzija, 64 Lt

Ananasų, citrusinių vaisių ir mineralų aromatas. Labai švarus. Skonis gaivus, minerališkas, gyva rūgštis ir obuolių potėpiai. Nors tai tik bazinis gamintojo Chablis, jis tikrai vertas aukštesnės kategorijos. Geriausias 2010-2015. Ragauta 2010 balandį. Importavo UAB “Dūda ir kompanija”. www.vynoklubas.lt, tel. 8-5 2312372, e-paštas: arminas@vynoklubas.lt

 

 

91 Domaine Servin 1er Cru Vaillons 2007, Prancūzija, 91 Lt

 

Tylus, bet aiškus ir švarus obuolių, persikų, mineralų, kriaušių aromatas. Skonyje puikus rūgštingumas, mineralai ir džiovinti vaisių tonai. Geriausias 2010-2017. Ragauta 2010 balandį. Importavo UAB “Dūda ir kompanija”. www.vynoklubas.lt, tel. 8-5 2312372, e-paštas: arminas@vynoklubas.lt



 

 

 

Mielas ir tyras mineralų, apelsino žievelės, ananasų bei kriaušių aromatas. Skonyje gaivi rūgštis, citrusiniai vaisiai ir minerališkumas, pereinantys į ilgą paskonį. Geriausias 2010-2023. Ragauta 2010 balandį. Importavo UAB “Dūda ir kompanija”. www.vynoklubas.lt, tel. 8-5 2312372, e-paštas: arminas@vynoklubas.lt