Lietuvoje apsilankė Čilės vyno daryklos Concha Y Toro atstovai – vyndarys p. Marcelo Papa (nuotr. iš kairės) ir eksporto vadybininkas p. Matias Lustig. Susitikimo su Lietuvos vyno žurnalistais ir prekybos tinklų atstovais metu, svečiai dalijosi informacija apie kompanijos vynus bei vyndarystę Čilėje. Conha Y Toro kasmet pagamina apie 250 mln. litrų vyno, kuris bręsta nerūdijančio plieno talpyklose ir 40.000 ąžuolinių statinių. Vyninėje viso dirba 20 vyndarių, iš jų 3 - vyriausieji, tarp jų ir p. M. Papa, atsakingas už Casillero del Diablo bei Marques De Casa Concha vynų linijas. M. Papa akcentavo, kad 2007 metų derlius buvo geriausias Čilės raudoniesiems vynams per pastarąjį dešimtmetį – vyravo apie 10% vėsesnis, nei įprasta oras, sulaukta mažiau lietaus, derlius buvo 30% mažesnis - uogos noko lėčiau, tai leido iš jų pagamintiems vynams būti labiau elegantiškiems. Paklaustas, kaip vertina naujų vynuogininkystės regionų Čilės pietuose, tokių, kaip Bio Bio slėnis, perspektyvas, vyndarys atsakė, jog šiuo metu, ieškant vėsesnio oro, Čilėje vyksta „judėjimas“ link vandenyno. Pietiniuose regionuose klimatas vėsesnis, tačiau čia sulaukiama ir daugiau lietaus, tuo tarpu sodinant vėsesnio klimato regionams tinkančias vynuoges, tokias kaip Pinot Noir ar Riesling, jo nuomone , verčiau reikia slinktis vandenyno link ar sodinti vynuogynus Andų kalnų šlaituose, kur taip pat vyrauja nekaršti orai. Aptarti ir Čilės vynininkystę reglamenuojantys klausimai. Svečias teigė, jog norint, kad čilietiškojo vyno etiketėje būtų ženklinamas konkretus regionas, iš šio regiono turi būti surinkta ne mažiau, nei 85% vynuogių. Tas pats ir su vynuogių veislėmis – pvz., jei etiketėje matote užrašą Cabernet Sauvignon, šios vynuogės vyne sudaro ne mažiau, nei 85% mišinio.
P. Matias Lustig pažymėjo, kad Concha Y Toro iparduodamų vynų kiekiu Europoje, Lietuva 2007 m. užėmė 12 vietą - 36.212 dėžių po 12 butelių (434544 buteliai).
Degustacijos metu ragauti 4 vynai. Du jau aptarti vynai.com tinklapyje
88 Casillero del Diablo Merlot 2007, Čilė, 30 LtMielas džiovintų slyvų, šokolado, gervuogių aromatas. Skonis tvirtas, prieskoningas, su taninų grybšniu. Gerti 2008-2011 metais. Ragauta 2008 spalį. Importuotojas UAB "Bennet distributors".
87 Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2007, Čilė, 30 LtTaurėje pasitinka juodųjų serbentų uogienės, vanilės ir džiovintų slyvų tonai. Skonis vaisiškas, su tamsių sodo uogų potėpiais. Gerti 2008-2010 metais. Importuotojas UAB "Bennet distributors". Ragauta 2008 spalį.
Foto: Bennet