Vilniuje, restorane Vanille L
ounge, įvyko Juozo Kabašinsko pristatyta Chanson Père & Fils vynų degustacija. Kompanija savo veiklą pradėjo XVIII a. kaip vienas seniausių Beaune regiono pirklių, šiandien Chanson priklauso vynuogynai Beaune, Savigny ir Pernand vietovėse. 1999-aisiais Chanson nupirko garsus šampano gamintojas Bollinger, modernizuotos technologijos, didelis dėmesys skiriamas vynuogynams.
ounge, įvyko Juozo Kabašinsko pristatyta Chanson Père & Fils vynų degustacija. Kompanija savo veiklą pradėjo XVIII a. kaip vienas seniausių Beaune regiono pirklių, šiandien Chanson priklauso vynuogynai Beaune, Savigny ir Pernand vietovėse. 1999-aisiais Chanson nupirko garsus šampano gamintojas Bollinger, modernizuotos technologijos, didelis dėmesys skiriamas vynuogynams.Degustacijos metu ragauti vynai:
87 Chanson Le Bourgogne Chardonnay 2013, Prancūzija, 17 EUR
Aromate dominuoja lengvos obuolių, mineralų natos. Skonyje lengvas, su obuolių potėpiais. Geriausias 2015-2017 metais. Ragauta 2015-03. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt
89 Chanson Pouilly Fuisse 2013, Prancūzija, 28 EUR
Mineralų, ananasų, gėlių natos po truputį skleidžiasi taurėje. Burnoje tvirta rūgštis, obuolių, citrinos žievelės ir greipfruto potėpiai. Ragauta 2015-03. Geriausias 2015-2018 m. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt
90 Chanson Montagny Premier Cru 2009, Prancūzija, 29 EUR
Pradžioje kiek uždaras – reikia duoti laiko atsiskleisti. Tuomet vynas apdovanos tropinių vaisių, mineralų, limetos, medaus grybšniais. Skonyje geras balansas, teisinga rūgštis. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt Ragauta 2015-03. Geriausias 2015-2019 m.
91 Chanson Meursault 2013, 59 EUR
Puikus baltojo ąžuolinio vyno pavyzdys, kai ąžuolas neužgožia vaisiškumo, o papildo jį. Taurėje vynas apgaubia vanilės, sviesto, persikų, prinokusių kriaušių, mineralų aromatu. Skonyje geras balansas, tropinių vaisių, medaus užuominos. Geriausias 2015-2022 metais. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt
87 Chanson Le Bourgogne Pinot Noir 2012, Prancūzija, 19 EUR
Vyšnių, cinamonų, slyvų natos aromate. Skonyje raudonųjų uogų ir prieskonių grybšniai. Geriausias 2015-2017 metais. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt Ragauta 2015-03.
92 Chanson Gevrey Chambertin 2012, Prancūzija, 55 EUR
Aromate pasitinka miško uogų, samanų, kavos, rūkytų slyvų, vyšnių jūra. Skonyje puikus balansas, su tamsių miško uogų ir gerai integruotų taninų ataka. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt Geriausias 2015-2022 metais. Ragauta 2015-03.
90 Chanson Mercurey 2012, Prancūzija, 28 EUR
Vyšnių, cinamono, miško paklotės natos aromate. Skonis gerai subalansuotas, su vyšnių ir aviečių natomis. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt Geriausias 2015-2018 m. Ragauta 2015-03.
91 Chanson Beaune Bastion Premier Cru 2011, Prancūzija, 42 EUR
Švarus ir intensyvus vyšnių, aviečių, džiovintų slyvų, prieskonių aromatas. Skonyje geras balansas, puikiai integruoti taninai, trešnių ir miško uogų potėpiai. Platina UAB „JK Gėrimų namai“. www.cognac.lt Ragauta 2015-03. Geriausias 2015-2021 metais.