Facebook Twitter

meniu.lt

Kalendorius

<<Balandis 2018>>
PATKPŠS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

1990-ųjų Chianti ir kiti

2013-05-20
Vilniuje apsilankęs Toskanos vyninių Ruffino ir Capezzana atstovas Christian Bottegal, kartu su kompanijos „Baltic Wine and Spirits“ vadovais, Vilniaus restorane Time surengė toskanietiško vyno ir maisto derinimo vakarėlį. Patiko laisvas renginio stilius – svečias valgius pasiūlė švediško stalo principu – kiekvienas pats galėjo rintis įvairius sūrius, dešras bei derinti su savo pasirinktu vynu, o renginiui įpusėjus P. Christian'as pasiūlė paskanauti rizoto (daugiaryžio) su trumais bei pastos. Kulminacija - 1990-ųjų Ruffino Chianti Riserva Oro Ducale 1990 vyno ragavimas, nepalikęs nei vieno abejingu. Pasak Wine Spectator, šis Lietuvos nepriklausomybės metų vynas jau senokai turėtų būti miręs, tačiau jis ne tik nemiręs, bet dar ir bando pasispardyti. Nosyje juntame miško uogas, vyšnias ir šokoladą. Skonyje vaisiškumas jau kiek priblėsęs, užleisdamas vietą lengvam rūgštingumui, visgi jame netrūksta vyšnių ir slyvų natų. Nykštys aukštyn 23 metų vynui! Ragauta iš 1.5 litro magnumo (nuotrauka Nr. 2). Svečias - nuotrakoje Nr. 3 - trečias iš dešinės.



 



















Taip pat ragauti:
88
Ruffino Pinot Grigio 2011, Italija, 33 Lt
Švarus persikų, abrikosų ir grietinėlės aromatas. Burnoje granaitai, obuoliai, greipfrutų poskonis. Platina UAB „Baltic wine and spirits“, www.balticws.lt . Ragauta 2013 gegužę. Geriausias 2013-2014 metais.





89
Ruffino Prosecco DOC, Italija, 42 Lt
Gyvas ir žaismingas. Gėlių, pomelo, kriaušių aromatas, burnoj greit neblėsta, pažeria obuolių, gėlių, melionų konfeti. Viliojančiai. 11% . Platina UAB „Baltic wine and spirits“, www.balticws.lt . Ragauta 2013 gegužę. Geriausias 2013-2014 metais.





87
Ruffino Chianti DOCG 2011, Italija, 30 Lt
Miško, trešnių, kadagių, vanilės malonus aromatas. Burnoje minkšta rūgštis, vyšnių, slyvų natos. 13%. Platina UAB „Baltic wine and spirits“, www.balticws.lt . Ragauta 2013 gegužę. Geriausias 2013-2015 metais.




90
Capezzana Barco Reale Di Carmignano DOC 2009, Italija, 49 Lt
Trešnių, cinamono, žemės, miško minkštos natos nosyje. Burnoje miško paklotė, vyšnios, slyvos, kepinių prieskoniai.  Geriuauisias 2013-2016 metais.. Platina UAB „Baltic wine and spirits“, www.balticws.lt .



92
Capezzana  Villa Di Capezzana Carmignano DOCG 2006, Italija, 95 Lt
Žvėrienos, anyžių, vyšnių aromatas tyras ir smogia subtiliai. Burnoje trešnės, miško paklotė, cinamonas ir galinga struktūra. Vis dar galingas. Geriausias 2013- 2021 metais. Platina UAB „Baltic wine and spirits“, www.balticws.lt .





89
Ruffino Chianti Riserva Ducale 2009, Italija, 65 Lt
Žvėrienos, trešnių, slyvų, dulkių aromatas, aksominis burnoje su slyvų, vyšnių aiškiom užuominom. Geriausias 2013-2017 metais. Platina UAB „Baltic wine and spirits“, www.balticws.lt . Ragauta 2013 gegužę.
 
 

Dalintis

Facebook

Komentarai

  1. Komentarų nėra

Komentuok

Vardas (privalomas)

El. paštas (privalomas)

freecap
Slaptasis žodis (privalomas)