Vasario viduryje Vilniuje viešėjo Pierangelo Tommasi – kompanijos Tommasi eksporto ir rinkodaros vadovas, kartu su kitais šeimos nariais valdantis verslą. Šia proga “Sofi L” restorane surengta Tommasi ir Poggio al Tufo vynų degustacija. Tommasi šeima įkūrė vyninę Valpolicella Classico vietovėje netoli Veronos dar 1902 m. ir ją valdo iki šių dienų. Vyninės pasididžiavimas - "Amarone della Valpolicella" vynas, kurio kasmet pagaminama tik keli tūkstančiai dėžių. Amaronės vyno gamybai skirtos vynuogės renkamos vėlų rudenį ir vytinamos specialiose patalpose, kur jos netenka iki 50 procentų svorio. Šį vyną leidžiama pradėti gaminti ne anksčiau, nei gruodžio 15 d., tačiau daugelis vyndarių tai ima daryti tik po naujųjų metų (Tommasi vytina 5 mėnesius). Iš tirštų ir saldžių sulčių pagamintas ir tris metus ąžuolo statinėse brandintas galingas sausas vynas pasižymi ypatinga koncentracija, puikiu aromatu ir skoniu. Jo jaunesnysis „brolis“ vadinamas Ripasso vardu ir gaminamas dvigubos fermentacijos metodu. Po Amaronės fermentacijos talpykloje likusios vynuogių odelės neišmetamos, o sumaišomos su jau pagamintu Valpolicella vynu, kuris yra dar kartą fermentuojamas – taip Ripasso vynai prisipildo Amarone aromatais ir skoniais. Tommasi vynai yra brandinami slavoniškojo ąžuolo statinėse. Išgirdę žodį „Slavonijos ąžuolas“, nepamanykite, kad jis iš Slovėnijos – taip vadinasi regionas kaimyninėje Kroatijoje. 1997 m. Tommasi įsigijo 66 ha ūkį Toskanoje, Maremma vietovėje. Nuspręsta iškirsti senus vynuogynus - netenkino drėkinimo sistema ir vynuogių veislės. Naujojo Poggio al Tufo ūkio pirmieji vynai pagaminti 2004 metais.
86 Tommasi Brut Pinot Chardonnay, Italija, 30 LtLengvo putojančiio vyno aromate dominuoja prisirpusių obuolių ir džiovintų vaisių gaidos. Skonis gaivus, su tropinių vaisių nata. Gerti per 1-2 metus. Ragauta 2009 vasarį. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.
88 Tommasi Vigneto Le Rosse Pinot Grigio 2007, Italija, 40 LtNosį vilioja tropinių vaisių, migdolų ir prieskonių aromatas. Skonyje pajusite lengvą medaus saldumą su apelsinų gaidele. Gerti 2009 metais. Ragauta 2009 m. vasarį. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.
88 Poggio al Tufo Maremma Toscana IGT Vermentino 2007, Italija, 40 LtMielas obuolių, mineralų ir medaus aromatas. Skonyje dominuoja ananasai ir prisirpę obuoliai. Gerti 2009-2010 metais. Ragauta 2009 vasarį. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.
90 Poggio al Tufo Maremma Toscana IGT Alicante Toscana IGT 2006, Italija, 50 LtNors šis vynas – pirmasis Toskanos ūkio Alicante Bouschet derlius, galima drąsiai teigti, kad pirmasis blynas neprisvilo. Taurėje vinguriuoja džiovintų slyvų, miško paklotės, saldžių kepinių, vyšnių kauliukų ir prieskonių natos. Skonis tvirtas, „mėsingas“ su prieskonių ir vyšnių natomis bei tvirtais taninais. Tiks prie kepsnio. Geriausias bus 2009-2013 metais. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.
88 Tommasi Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC 2006, Italija, 45 LtJei išgirdus žodį Valpolicella kai kam iškyla asociacijos su lengvu ir skystoku vynu, šis tikrai ne toks. Rafael – tai vynuogyno pavadinimas. Vynas vilioja prisirpusių vyšnių, prieskonių ir miško paklotės aromatais. Skonyje – gervuogių ir mėlynių potėpiai, lengvas saldumas ir brandinimo ąžuole pėdsakai. Mėgaukitės 2009-2011 metais. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.
90 Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2005, Italija, 60 LtVyšnių, džiovintų slyvų, gervuogių, prieskonių ir razinų aromatas. Skonis nėra sunkus, bet harmoningas ir „sultingas“. Puikus balansas, su tamsių miško uogų ir džiovintų abrikosų simfonija. Elegantiškas vynas. Geriausias bus 2009-2013 metais. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.
92 Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico DOC 2004, 149 Lt Taip, dėl tokių vynų verta atverti piniginę. Superinis tamsių miško uogų, džiovintų figų, trintų su cukrumi vyšnių, gervuogių, medaus ir našlaičių aromatas. Skonyje drūtoki mieli taninai, saldžios likerinės vyšnios, kartus šokoladas bei kiek primenančios porto vyną natos. Balansas ir harmonija. Gerti 2009-2023. Importuotojas UAB „Baltic Wine and Spirits“, tel. 8-5 2620710.