Del "neapsigaukite su Crianza" naujieneles

Pastabos įvairiomis temomis

Moderatoriai: Laimonas, vynux

Del "neapsigaukite su Crianza" naujieneles

Standartinė Pinotas Nuarycius » 2005-05-06, 13:23:38

Ačiū už perspėjimą dėl konkretaus vyno kokybės (nors 14lt kainuojantį vyną man jau senokai ranka nekyla pirkti Lietuvoje), tačiau norėčiau pasakyti tokią pastabėlę: žodis "crianza" ant vyno butelio niekaip nepretenduoja nusakyti vyno kokybę. Kaip ir visam pasauly, šią funkciją nominaliai atlieka vienokia ar kitokia kokybės sistema (Ispanijos atveju gerėjimo tvarka eitų "Vino comarcal", "Vino del la tierra", "Denominacion de origen (DO)", Denominacion de origen calificada (DOCa)").

Gi minėtasis terminas "crianza" yra vienas iš 5 galimų atributų apibūdinti vyno stiliui. Ispanijoje galimi šie atributai: "vino joben", "sin crianza", "crianza", "reserva", "gran reserva". Visur (išskyrus Rioja ir gal Priorat - nepamenu) "crianza" atributa galima lipdyti prie bent 6 mėn. ąžuole brandinto vyno (Rioja reikalauja 12 mėn.), ir tai parodys, kad vyno vaisiškas charakteris bus lengvai papildytas ąžuoline nata. Tik tiek. Tarkim "sin crianza" vynas niekuo nėra blogesnis už savo "crianza" kolegą, o tik rodo, kad stilistiškai vynas pagamintas kitaip. Tarkim, tūlas geras Chablis galetų vadintis "sin crianza", jei jis būtų gaminamas Ispanijoje :)
Pinotas Nuarycius
 

Standartinė Baobabas » 2005-05-09, 18:23:25

Vino joben???
Baobabas
 


Grįžti į Pastabos įvairiomis temomis

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias