apeliacijos
Parašytas:
2004-11-11, 19:06:48 smaisa
ar galetumet papasakoti apie st. emilion ir graves apeliacijas? ir kuom ypatingi jie...
Parašytas:
2004-11-11, 22:20:51 Vynai
Geriausieji Graves regiono ūkiai (pvz. Chateau Haut-Brion) pateko į 1987 m. suformuotą Pessac- Leognan apeliaciją. Tuo tarpu Graves liko dvi: Graves AC, kuriai priklauso tiktai raudonieji ir baltieji sausi vynai , pagaminti Graves pietinėje dalyje bei Graves Superieures AC, kuri apima ir saldžiuosius desertinius vynus.
Saint-Emilion'as turi tik savo apeliaciją. Čia yra 11 ūkių, priklausančių Premier Grand Cru Classe. Bene žymiausi ūkiai- Chateau Ausone ir Chateau Cheval Blanc.
Parašytas:
2004-11-15, 17:01:06 ssgf
Vynai rašė:Geriausieji Graves regiono ūkiai (pvz. Chateau Haut-Brion) pateko į 1987 m. suformuotą Pessac- Leognan apeliaciją. Tuo tarpu Graves liko dvi: Graves AC, kuriai priklauso tiktai raudonieji ir baltieji sausi vynai , pagaminti Graves pietinėje dalyje bei Graves Superieures AC, kuri apima ir saldžiuosius desertinius vynus.
Saint-Emilion'as turi tik savo apeliaciją. Čia yra 11 ūkių, priklausančių Premier Grand Cru Classe. Bene žymiausi ūkiai- Chateau Ausone ir Chateau Cheval Blanc.
o koks skirtumas tarp st.-emiliono AOC; st.-emiliono grand cru ir st.- emiliono grand cru classe?
Parašytas:
2004-11-15, 18:03:05 Vynai
St. Emilione hierarchija būtų tokia: (nuo aukščiausios iki žemiausios)
1) Premier Grand Cru Classe
2) Grand Cru Classe
3) vien tik AOC ženklinimą turintys vynai
Taigi, pirkdami Premier Grand Cru Classe pažymėtą vyną, gausite butelį iš labai žymaus ūkio, tuo tarpu AOC-inis tokių skambių vardų neturės. Visgi perkant Bordeaux regiono vynus, labai svarbu iš anksto pasidomėti gamintoju- kaip jo vynus vertina ekspertai, žinomi leidiniai ir t.t. ir tik tada atverti savo piniginę. Grand Cru žymėjimas Bordeaux nėra toks svarbus, skirtingai nei Burgundijoje, Champagne ir Alsace regionuose. Bordeaux zymiai svarbiau Cru Classe.